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【李顺军】海底捞的管理智慧全集

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作者不详更新于2019-02-15 15:51:27

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类型:国产软件

Tags:李顺军  

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【李顺军】海底捞的管理智慧全集讲座内容简介:
由北京大学光华管理学院教授黄铁鹰主笔的《海底捞的管理智慧》 成为《哈佛商业评论》中文版进入中国八年来影响最大的案例。之后,由《中国企业家》杂志特刊部策划、黄铁鹰主笔的《海底捞你学不会》出版,成为管理畅销书。一夜之间,几乎中国所有的商学院都开始讲授海底捞,几乎中国所有企业都开始关注和学习海底捞。
 
海底捞,一个四张桌子起家的餐饮小店,现今已是全国知名餐饮企业,海底捞是如何做到的呢?
为此,我们特别邀请《海底捞店长日记》作者、海底捞内部员工李顺军给我们讲解《海底捞的管理智慧》,还原一个真实的张勇及管理思维,还原一个充满生机活力、不断创新的海底捞!让我们更近一步走进海底捞,品尝这场企业管理的饕餮盛宴。
 
讲座精品网主讲介绍:李顺军
餐饮实战营运管理专家,北京火山动力文化传播有限公司特聘讲师。在海底捞餐饮股份有限公司,从迎宾、服务员等基层岗位做起,历任海底 捞前厅领班、前厅经理、后厨经理、实习店总、大区经理助理等职;曾任北京净雅龙潭湖九五会馆执行副总经理;曾任北京九周伟业饮食文化传播有限公司总经理、 品牌战略总监。
 
《海底捞的管理智慧》讲座精品网课程提要:
前   言
1、自我介绍
2、为什么讲这个话题
3、海底捞的发展现状
4、讲些什么
 
第一章:张勇的管理思维
1.企业家精神
2.张勇其人
3.与人为善
4.亲情化管理
5.专注的力量
6.危机思维
 
第二章:海底捞的核心文化
1.企业文化释义
2.海底捞的企业文化
3.三大目标
4.核心价值观
5.员工与顾客满意度
6.全员创新
7.七条禁令
 
第三章:人才培养
1.文化改造
2.绩效考核
3.师徒传承
4.大胆授权
5.学习制胜
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